Close Menu
    • Home
    • DATENSCHUTZ
    • ÜBER UNS
    • Disclaimer Dmca Notice
    • Kontakt
    Einfache RezepteEinfache Rezepte
    • Home
    • alle Rezepte
      • Saucen
      • Getränke
      • Suppen
      • Meeresfrüchte
    • Brot oder Brötchen
    • salat
    • kuchen
    • Vegan rezepte
    • Kontakt
      • ÜBER UNS
      • DATENSCHUTZ
    Einfache RezepteEinfache Rezepte
    Home – neue Rezepte – Pfirsichkuchen mit Lavendel nach südfranzösischem Rezept
    neue Rezepte

    Pfirsichkuchen mit Lavendel nach südfranzösischem Rezept

    By carmenAugust 5, 2021Updated:April 16, 2023
    pfirsichkuchen-mit-lavendel-nach-suedfranzoesischem-rezept
    pfirsichkuchen-mit-lavendel-nach-suedfranzoesischem-rezept
    Springe zu Rezept Rezept drucken

    Table of Contents

    Toggle
    • Zutaten : Pfirsichkuchen mit Lavendel
      • Zubereitung : Pfirsichkuchen mit Lavendel
    • Pfirsichkuchen mit Lavendel nach südfranzösischem Rezept
      • Zutaten  1x2x3x
      • Anleitungen 

    Zutaten : Pfirsichkuchen mit Lavendel

    • 1 Rolle(n) Blätterteig (Kühlregal)
    • 5 Pfirsich(e), gelbe und/oder weiße
    • 80 g Butter, leicht gesalzene
    • 110 g Zucker
    • 3 Zweig/e Lavendel, frischer, nicht gespritzer

    Zubereitung : Pfirsichkuchen mit Lavendel

    Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Pfirsiche waschen, entkernen und ungeschält (!) in dünne Scheiben schneiden. Die Butter in der Mikrowelle oder in einem Topf vorsichtig schmelzen.

    Ein Backblech mit Backpapier belegen. Das Backpapier mit Butter bestreichen, eine dünne Schicht Zucker auftragen und den Blätterteig auslegen. Die Ränder des Teigs umklappen (etwa 2 cm). Ein etwas breiterer Rand als normal ist im weiteren Verlauf wichtig.

    Die Pfirsichscheiben dicht nebeneinander auflegen, danach etwa je ein Drittel der Butter aufgießen und des Zuckers ausstreuen.

    Den Kuchen nun für 10 min in den heißen Ofen geben.

    Kuchenblech herausnehmen und den Rest der Butter, des Zuckers und nun auch die Lavendelblüten auf dem Obst verteilen.

    Das Blech für weitere 20 – 25 min zurück in den Ofen schieben. Hierbei muss darauf geachtet werden, dass evtl. über die Ränder tretender Saft mit einem Löffel abgeschöpft wird, so dass der Teig nicht matschig werden kann. Der Kuchen ist fertig, wenn die Teigränder goldbraun sind. Etwas abkühlen lassen.

    Am besten schmeckt dieser Kuchen noch lauwarm (ist aber auch kalt noch lecker) und mit entweder einer Kugel Eis oder einem Löffel Joghurt dazu.

    Tipps: Statt der großen Blätterteigrolle kann man auch 6 – 8 Scheiben gefrorenen Blätterteigs nehmen. Und statt der 3 Zweige Lavendel eignen sich auch 1,5 – 2 TL getrockneter Lavendelblüten.

    pfirsichkuchen-mit-lavendel-nach-suedfranzoesischem-rezept

    Pfirsichkuchen mit Lavendel nach südfranzösischem Rezept

    No ratings yet
    Rezept drucken Pin Recipe
    Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.
    Zubereitungszeit 25 Minuten Min.
    Gesamtzeit 35 Minuten Min.
    Gericht kuchen
    Küche Deutsch
    Portionen 4

    Zutaten
      

    • 1 Rolle n Blätterteig (Kühlregal)
    • 5 Pfirsich e, gelbe und/oder weiße
    • 80 g Butter leicht gesalzene
    • 110 g Zucker
    • 3 Zweig/e Lavendel frischer, nicht gespritzer

    Anleitungen
     

    • Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Pfirsiche waschen, entkernen und ungeschält (!) in dünne Scheiben schneiden. Die Butter in der Mikrowelle oder in einem Topf vorsichtig schmelzen.
    • Ein Backblech mit Backpapier belegen. Das Backpapier mit Butter bestreichen, eine dünne Schicht Zucker auftragen und den Blätterteig auslegen. Die Ränder des Teigs umklappen (etwa 2 cm). Ein etwas breiterer Rand als normal ist im weiteren Verlauf wichtig.
    • Die Pfirsichscheiben dicht nebeneinander auflegen, danach etwa je ein Drittel der Butter aufgießen und des Zuckers ausstreuen.
    • Den Kuchen nun für 10 min in den heißen Ofen geben.
    • Kuchenblech herausnehmen und den Rest der Butter, des Zuckers und nun auch die Lavendelblüten auf dem Obst verteilen.
    • Das Blech für weitere 20 – 25 min zurück in den Ofen schieben. Hierbei muss darauf geachtet werden, dass evtl. über die Ränder tretender Saft mit einem Löffel abgeschöpft wird, so dass der Teig nicht matschig werden kann. Der Kuchen ist fertig, wenn die Teigränder goldbraun sind. Etwas abkühlen lassen.
    • Am besten schmeckt dieser Kuchen noch lauwarm (ist aber auch kalt noch lecker) und mit entweder einer Kugel Eis oder einem Löffel Joghurt dazu.
    • Tipps: Statt der großen Blätterteigrolle kann man auch 6 – 8 Scheiben gefrorenen Blätterteigs nehmen. Und statt der 3 Zweige Lavendel eignen sich auch 1,5 – 2 TL getrockneter Lavendelblüten.
    Keyword Pfirsichkuchen mit Lavendel
    Tried this recipe?Let us know how it was!

    Quelle Pfirsichkuchen mit Lavendel

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr WhatsApp Email

    Verwandte Artikel

    Birnen-Bohnen und Speck im Knuspermantel

    Griebenschmalz mit Äpfeln und Zwiebeln nach Uromas Art

    Elchgulasch

    Wildschweingulasch

    Weißkohl-Hack-Pfanne

    Polnischer Bigosch

    Marinierte Hähnchen-Filetspitzen an Frischkäse-Wirsing

    Sauerkraut geschmort

    Chicorée-Auflauf

    Leave A Reply Cancel Reply
    Recipe Rating




    Kategorien
    • Alle Rezepte
    • Brot oder Brötchen
    • Deutsche Rezepte
    • einfache rezepte
    • Getränke
    • kuchen
    • Meeresfrüchte
    • neue Rezepte
    • salat
    • Saucen
    • Suppen
    • Tipps
    • Tolle Rezepte
    • Vegan rezepte
    Facebook Pinterest YouTube Instagram X (Twitter)
    • Home
    • DATENSCHUTZ
    • ÜBER UNS
    • Disclaimer Dmca Notice
    • Kontakt
    © 2019 Designed by Einfache Rezepte.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Rate This Recipe

    Your vote:




    A rating is required
    A name is required
    An email is required