ZUTATEN ( 2 Portionen ) : Rote Bete-Apfel-Salat

1 Rote Bete, (roh!)
1 Apfel
1 TL saure Sahne
Salz und Pfeffer
Essig, (Obstessig)
Öl
evtl. Meerrettich

ZUBEREITUNG :

Die Rote Bete schälen und in ganz kleine Würfel schneiden (am besten mit Gummihandschuhen). Den Apfel (ich schäle ihn nicht) entkernen und ebenfalls ganz klein würfeln. Alles mischen, mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl würzen und anschließend noch etwas saure Sahne untermischen.

Ein wenig Meerrettich kann man auch dazu geben.

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Rote Bete-Apfel-Salat Passt perfekt in einen Ernährungsplan

Gericht: Salat

Küche: Deutsch

Keyword: Rote Bete-Apfel-Salat Passt perfekt

Portionen: 4

Zutaten

1 Rote Bete (roh!)
1 Apfel
1 TL saure Sahne
Salz und Pfeffer
Essig (Obstessig)
Öl
evtl. Meerrettich

Anleitungen

Die Rote Bete schälen und in ganz kleine Würfel schneiden (am besten mit Gummihandschuhen). Den Apfel (ich schäle ihn nicht) entkernen und ebenfalls ganz klein würfeln. Alles mischen, mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl würzen und anschließend noch etwas saure Sahne untermischen.
Ein wenig Meerrettich kann man auch dazu geben.