Zutaten für eine Backform (24cm*20cm): Schoko-Nuss Käsekuchen
Kuchenboden:
- 1 1/4 Tasse Mandelmehl
- 4 Esslöffel geschmolzene Butter
- 1-2 Teelöffel Xylitol (je nach Süße, die ihr mögt)
Käsekuchen-Füllung:
- 350 gr Frischkäse
- 3 Eier
- 1/2 Tasse Xylitol
- Mark einer halben Vanilleschote
- 1/4 Tasse eures selbstgemachten ?Schoko-Nuss? Aufstrichs
- 1 Teelöffel Kokosöl
Deko:
20 gr Bitterschokolade (mind 80% Kakaoanteil)
Zubereitung:
Kuchenboden: Schoko-Nuss Käsekuchen
- Alle Zutaten zu einem Teig kneten
- Teig in die gefettete Backform geben, gleichmäßig verteilen & festdrücken
Käsekuchen-Füllung: - Eier trennen, Eiweiß zur Seite stellen
- Frischkäse,Mark der Vanilleschote und Xylitol mit dem Mixer zu einer cremigen Masse verarbeiten
- Eigelb zur Frischkäse-Masse hinzugeben und gut verrühren
- Eiweiß steif schlagen und unter die Frischkäse-Masse heben
- Frischkäse-Masse auf dem Teigboden gleichmäßig verteilen
- selbstgemachten Schoko-Nuss Aufstrich im Wasserbad mit Zugabe von 1 Teelöffel Kokosöl geringfügig verflüssigen
7.Schoko-Nuss Masse auf der Frischkäse-Creme verteilen und mit einer Gabel verquirlen
Deko:
Bitterschokolade im Wasserbad schmelzen und mit Hilfe eines Löffels die Käsekuchen-Masse verzieren
Zu guter Letzt muss das Meisterwerk im vorgeheizten Backofen auf ca 180°C 20-30 Minuten gebacken werden
Schoko-Nuss Käsekuchen zum abnehmen
Portionen: 4
Zutaten
- für eine Backform 24cm*20cm: Schoko-Nuss Käsekuchen
- Kuchenboden:
- 1 ¼ Tasse Mandelmehl
- 4 Esslöffel geschmolzene Butter
- 1-2 Teelöffel Xylitol je nach Süße, die ihr mögt
- Käsekuchen-Füllung:
- 350 gr Frischkäse
- 3 Eier
- ½ Tasse Xylitol
- Mark einer halben Vanilleschote
- ¼ Tasse eures selbstgemachten 🍫Schoko-Nuss🌰 Aufstrichs
- 1 Teelöffel Kokosöl
- Deko:
- 20 gr Bitterschokolade mind 80% Kakaoanteil
Anleitungen
- Kuchenboden: Schoko-Nuss Käsekuchen
- Alle Zutaten zu einem Teig kneten
- Teig in die gefettete Backform geben, gleichmäßig verteilen & festdrücken
- Käsekuchen-Füllung:
- Eier trennen, Eiweiß zur Seite stellen
- Frischkäse,Mark der Vanilleschote und Xylitol mit dem Mixer zu einer cremigen Masse verarbeiten
- Eigelb zur Frischkäse-Masse hinzugeben und gut verrühren
- Eiweiß steif schlagen und unter die Frischkäse-Masse heben
- Frischkäse-Masse auf dem Teigboden gleichmäßig verteilen
- selbstgemachten Schoko-Nuss Aufstrich im Wasserbad mit Zugabe von 1 Teelöffel Kokosöl geringfügig verflüssigen
- 7.Schoko-Nuss Masse auf der Frischkäse-Creme verteilen und mit einer Gabel verquirlen
- Deko:
- Bitterschokolade im Wasserbad schmelzen und mit Hilfe eines Löffels die Käsekuchen-Masse verzieren
- Zu guter Letzt muss das Meisterwerk im vorgeheizten Backofen auf ca 180°C 20-30 Minuten gebacken werden
