Opas Eiersalat mit Knoblauch

Zutaten Opas Eiersalat mit Knoblauch

6 Ei(er)
1 EL Senf, mittelscharfer
125 ml Naturjoghurt
2 große Gewürzgurke(n)
1 Zehe/n Knoblauch oder 1 TL Bärlauchpesto
Salz und Pfeffer
Petersilie

Zubereitung Opas Eiersalat mit Knoblauch

Die Eier 10 Minuten kochen, erkalten lassen und pellen.
Eier und Gurken in feine Würfel schneiden, den Knoblauch schälen und pressen und alles mit den anderen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Wer am nächsten Tag nicht so sehr riechen möchte, der kann statt Knoblauch auch Bärlauchpesto verwenden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zuletzt den Eiersalat mit etwas gehackter Petersilie verfeiner.

Opas Eiersalat mit Knoblauch

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Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 10 Minuten Min.

Gericht Salat

Küche Deutsch

Portionen 4

Zutaten

  

1x2x3x

• 6 Ei er
• 1 EL Senf mittelscharfer
• 125 ml Naturjoghurt
• 2 große Gewürzgurke n
• 1 Zehe/n Knoblauch oder 1 TL Bärlauchpesto
• Salz und Pfeffer
• Petersilie

Anleitungen

 

• Die Eier 10 Minuten kochen, erkalten lassen und pellen.
• Eier und Gurken in feine Würfel schneiden, den Knoblauch schälen und pressen und alles mit den anderen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Wer am nächsten Tag nicht so sehr riechen möchte, der kann statt Knoblauch auch Bärlauchpesto verwenden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zuletzt den Eiersalat mit etwas gehackter Petersilie verfeinern.

Keyword Opas Eiersalat mit Knoblauch

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