Einige Rezepte sind wahre Erinnerungsstücke; sie schmecken nicht nur fantastisch, sondern rufen auch schöne Erinnerungen hervor. Auch der Shamrock Shake Pie ist für mich so ein Dessert. Mit dem nahenden Frühling und dem St. Patrick’s Day kehren die Erinnerungen meiner Kindheit zurück, dank des süßen Duftes von Minze und Vanille. Meine Familie war damals ganz verrückt nach der Mischung aus knusprigem Graham-Cracker-Boden und luftigem, minzigen Vanillepudding. Es vereint Geschmack, Aussehen und Nostalgie – dieses Rezept ist ideal für besondere Anlässe oder einfach als süßer Genuss zwischendurch.
Was ist Shamrock Shake Pie?
Eine kreative Version des klassischen Shamrock Shakes – dem beliebten grünen Minzmilchshake – ist der Shamrock Shake Pie. Wir machen aus ihm ein festes Dessert, anstatt ihn zu trinken. Eine leichte Minz-Vanille-Füllung, die optional mit Schlagsahne und Kirschen verziert wird, ruht auf einem knusprigen Keksboden. So kreiert man ein Dessert, das erfrischend schmeckt und dazu noch toll aussieht. Die Mischung aus süß, cremig und leicht minzig ist das, was ihn so besonders macht.
Warum Sie es lieben werden
Viele Gründe sprechen für diesen Pie:
- Cremig und luftig: Obwohl die Vanillepudding-Schlagsahne-Füllung leicht ist, wirkt sie doch reichhaltig.
- Erfrischend: Das Minzaroma macht den Pie angenehm leicht, was ihn perfekt für Frühling und Sommer macht.
- In einem strahlenden Grün: Dieses hübsche Stück ist ein echter Blickfang.
- Familienfreundlich: Dieser Pie begeistert Groß und Klein!
- Leicht zuzubereiten: Für die beschäftigten Hobbyköche ist er ein einfaches No-Bake-Dessert.
Darüber hinaus lässt sich der Pie gut vorbereiten, sodass er sich ideal für Feste und Feiertage eignet.
Zutaten
Für den Boden:
- 12 Graham Cracker
- 2 EL brauner Zucker
- ½ Tasse (≈115 g) geschmolzene Butter
Für die Füllung:
- 600 ml kalte Milch
- ¼ TL grüne Lebensmittelfarbe
- 2 TL Minzextrakt
- 140 g Instant-Vanillepuddingpulver
- 225 g Schlagsahne (aufgetaut, falls gefroren)
Optional zum Garnieren:
- Schlagsahne
- Maraschinokirschen
Zubereitung
Schritt 1: Pieform vorbereiten
Zunächst wird eine 23-cm-Pieform leicht mit Butter oder Backfett eingefettet. Auf diese Weise bleibt der Boden beim Herauslösen unversehrt und die Präsentation ist einwandfrei.
Schritt 2: Boden zubereiten
- Graham Cracker und braunen Zucker in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln zermahlen.
- Die geschmolzene Butter nach und nach einfließen lassen, bis die Mischung zusammenhält.
- Dann die Krümel gleichmäßig in der Pieform verteilen und festdrücken, auch an den Seiten.
- Den Boden für 15–20 Minuten ins Gefrierfach geben, bis er fest ist.
- Tipp: Um einen besonders knusprigen Boden zu erzielen, kann man ihn vor dem Kühlen 5–7 Minuten bei 180 °C backen. Vollständig abkühlen lassen danach.
Schritt 3: Füllung zubereiten
Geben Sie als ersten Schritt kalte Milch, grüne Lebensmittelfarbe und Minzextrakt in eine große Schüssel und vermischen Sie alles, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist. Nach etwa fünf Minuten, in denen die Masse andickt, Vanillepuddingpulver einrühren. Am Ende wird die Schlagsahne behutsam untergehoben, damit die Füllung schön luftig bleibt.
Schritt 4: Kuchen zusammensetzen
Die Füllung auf dem gekühlten Boden platzieren und glatt streichen. Den Pie anschließend für mindestens 6 Stunden ins Gefrierfach, bis er komplett fest ist.
Schritt 5: Servieren
Nach Belieben vor dem Servieren mit Schlagsahne und Maraschinokirschen dekorieren. Auf diese Weise kreiert man nicht nur ein köstliches, sondern auch ein wunderschönes Schmuckstück für den Desserttisch.
Darf serviert werden
Dieser Pie ist perfekt für:
- Familienfeiern: Die Füllung in leuchtendem Grün begeistert die Kleinen.
- St. Patrick’s Day: Die traditionelle grüne Farbe macht ihn zum Star des Tages.
- Sommerpartys oder Picknicks: Er bleibt kühl und erfrischend, was ihn stabil macht.
Top-Tipps
- Dosieren Sie Minzextrakt mit Bedacht – 2 TL sind ausreichend, um einen Geschmack zu erzeugen, der nicht zu intensiv ist.
- Den Boden leicht anrösten für extra Crunch.
- Farbauffrischung gefällig? Einfach ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzufügen, wenn du es intensiver möchtest.
Aufbewahren und Aufwärmen
- Gefrierschrank: Bis zu einem Monat haltbar, wenn gut verpackt.
- Kühlschrank: Damit die Füllung cremig bleibt, 4–6 Stunden vor dem Servieren antauen lassen.
- Hinweis: Da der Pie ein No-Bake-Dessert ist, muss er nicht erhitzt werden.
FAQs
Ist es möglich, normalen Vanillepudding anstelle von Instantpudding zu verwenden?
Ja, frischer Vanillepudding ist auch eine Option; er muss jedoch komplett abgekühlt sein, bevor du die Schlagsahne unterhebst.
Kann man einen veganen Pie machen?
Ja, ungesüßte Kokos- oder Sojasahne ist ein guter Ersatz für Sahne. Die Geschmack und die Textur verändern sich ein wenig, aber das Ergebnis bleibt köstlich.
Kann ich den Pie im Voraus zubereiten?
Oh, absolutely! Er kann einen Tag im Voraus zubereitet werden, sodass er über Nacht gut durchkühlen und servierbereit sein kann.
Ist es möglich, den Boden mit anderen Keksen zu machen?
Ja, Sie können Butterkekse oder Digestive-Kekse verwenden. Ein kleiner Unterschied im Geschmack ist möglich, doch er bleibt ein Genuss.
Fazit
Der Shamrock Shake Pie begeistert alle: Er ist cremig, luftig, erfrischend und sieht zudem toll aus. Es ist kinderfreundlich, einfach vorzubereiten und ideal, um Gäste zu beeindrucken oder einen besonderen Feiertag zu feiern. Er ist außerdem großartig vorzubereiten und zu lagern, was ihn perfekt für vielbeschäftigte Familien macht. Ein Nachtisch, der nicht nur lecker ist, sondern auch Erinnerungen kreiert – so wie bei mir zu Hause!
Sollte dir dieses Rezept zusagen, wirst du meine unkomplizierten Ofengemüse mit Kartoffeln vom Blech, schmackhaften Rosmarinkartoffeln aus dem Backofen und leckeren Spargelauflauf mit Kartoffeln und Kochschinken – Herzhaft, cremig und einfach unwiderstehlich lieben – sie sind alle ideal zum Nachkochen!
Shamrock Shake Pie
Kochutensilien
- Küchenmaschine
- Rührschüssel
- 23 cm Pieform
Zutaten
- Zutaten für den Boden
- 12 Graham Cracker
- 2 EL brauner Zucker
- ½ Tasse geschmolzene Butter
- Zutaten für die Füllung
- 600 ml kalte Milch
- ¼ TL grüne Lebensmittelfarbe
- 2 TL Minzextrakt
- 140 g Instant-Vanillepuddingpulver
- 225 g Schlagsahne aufgetaut
Anleitungen
- Pieform vorbereiten: Eine 23 cm Pieform mit Butter oder Backfett einfetten und beiseite stellen. So bleibt der Boden nicht kleben.
- Teig zubereiten: Graham Crackers und braunen Zucker in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln verarbeiten. Bei niedriger Geschwindigkeit die geschmolzene Butter nach und nach hinzufügen, bis die Masse klumpt. Die Krümel fest in den Boden und an den Seiten der vorbereiteten Kuchenform drücken. So entsteht der Kuchenboden. Den Boden 15–20 Minuten in den Gefrierschrank stellen, damit er fest wird.
- Füllung zubereiten: In einer großen Schüssel kalte Milch, grüne Lebensmittelfarbe und Minzextrakt verrühren, bis die Milch eine gleichmäßig grüne Farbe annimmt. Vanillepuddingpulver zur Milchmischung geben und weiterrühren, bis der Pudding andickt. Etwa 5 Minuten ruhen lassen, damit er weiter andickt. Die Schlagsahne vorsichtig unter den angedickten Pudding heben, bis alles gut vermischt ist. Die Masse sollte locker und luftig bleiben.
- Kuchen zusammensetzen: Die Füllung in den gekühlten Boden geben und glatt streichen. Den Kuchen mindestens 6 Stunden einfrieren, bis die Füllung vollständig fest ist.
- Anrichten: Nach Belieben den Kuchen vor dem Servieren mit Schlagsahne und Maraschinokirschen garnieren. Das verleiht ihm eine klassische Note und veredelt die Präsentation. Servieren Sie den Kuchen kalt für einen erfrischenden Genuss.
Ein Kommentar
danke