Zutaten
3 Zucchini (600g)
Salz und Pfeffer
Champignons 200g
Olivenöl
Süße Paprika
Haferflocken 100g (Smoothies)
2 mittelgroße Eier
Geriebener Parmesan 100g
Geschnittener Gouda-Käse
Zubereitung
- Als erste die Zucchini reiben und in eine Schüssel geben.
Dann Salz hinzufügen und 15 Minuten ruhen lassen. - In der Zwischenzeit die Pilze kochen und beiseite stellen.
Danach drücken Sie die Zucchini gut aus und geben Sie sie in eine Schüssel. - Nun die Haferflocken, Ei, Pfeffer und Parmesan hinzufügen.
- Als nachstes Backen Sie die Pizza in einer Pfanne und füllen Sie sie mit Käse und Pilzen.
Zucchini Pizza, in diese Pizza wirst Du dich verlieben!
Guten Appetit
