Zutaten
400 ml Milch 3,5 % Fett
250 ml Schlagsahne
50 g Schokolade
50 g Zucker
1 Vanilleschote oder Vanillmark
Zubereitung
- Als erstes die Milch in einem Topf erhitzen, den Zucker dazugeben und unter Erhitzen auflösen.
- Das Mark der Vanilleschote dazugeben und mit einem Quirl einrühren.
Nach Belieben für einen intensiveren Vanillegeschmack die Schote dazugeben und mit köcheln lassen.
- Jetzt den Topf vom Herd nehmen und die Schlagsahne zugeben. Die Vanilleschote herausnehmen.
- Die gehackte Schokolade zur abgekühlten Milch-Sahne-Mischung geben.
Die Flüssigkeit in einen Behälter gießen, in den Froster stellen und mehrere Stunden gefrieren lassen,
dabei einmal pro Stunde umrühren.