Snickers-Torte – Cremige Schoko-Erdnuss-Traumtorte
Diese Snickers-Torte vereint saftigen Schokobiskuit, cremiges Erdnusskaramell und Mascarpone-Erdnusscreme, gekrönt von knackiger Schokolade und Snickersstücken. Perfekt für Geburtstage, Familienfeiern oder als süßer Genuss zwischendurch.
Kochutensilien
- Springform 18 cm
- Kochtopf (für Karamell)
- Rührschüssel & Schneebesen
Zutaten
- Boden:
- 1 fertiger Schokobiskuit 18 cm, gebacken
- Erdnusskaramell:
- 200 g Zucker
- 200 g lauwarme Sahne
- 200 g gesalzene Erdnüsse
- Erdnusscreme:
- 500 g Mascarpone
- 250 g Erdnussbutter
- 1 EL Puderzucker
- 1 EL Stärke
- 200 g Zucker
- 1 Snickers-Riegel
- Dekoration:
- 100 g Vollmilchkuvertüre
- 50 g Erdnussbutter
- 2 Snickers-Riegel
Anleitungen
- Schritt 1: Biskuitboden zubereiten
- Teile den Schokobiskuit mit einem waagerechten Schnitt in zwei Hälften.
- Den unteren Boden in die Springform einsetzen.
- Schritt 2: Karamell mit Erdnüssen zubereiten
- In einem Topf goldbraun karamellisieren; Zucker zuerst einfüllen.
- Mit lauwarmer Sahne vorsichtig ablöschen und rühren, bis eine glatte Mischung entsteht.
- Erdnüsse einmischen und abkühlen lassen.
- Auf den Biskuitboden verteilen.
- Schritt 3: Erdnusscreme machen
- In einer Schüssel Mascarpone und Erdnussbutter zu einer cremigen Konsistenz vermengen.
- Puderzucker und Stärke sieben und zusammen mit dem Zucker vorsichtig unterrühren.
- Snickers fein hacken und unter die Creme heben.
- Auf das Karamell, das inzwischen abgekühlt ist, platzieren.
- Schritt 4: Torte aufbauen
- Zweiten Biskuitboden darauflegen.
- Kühlen Sie es mindestens 1 Stunde.
- Lösen Sie es aus der Springform.
- Schritt 5: Glasur und Verzierung
- Schmelzen Sie die Kuvertüre und die Erdnussbutter und vermischen Sie beides glatt.
- Die Torte überziehen und mit Snickersstücken verzieren.
Notizen
Ein paar gesalzene Erdnüsse mehr sorgen für einen intensiveren Karamellgeschmack.
Die Torte kann einen Tag vorher zubereitet werden, was den Geschmack intensiviert.
Es gibt eine glutenfreie Biskuitvariante.
Nährwerte
Kalorien: 480kcalKohlenhydrate: 45gEiweiß: 8gFett: 30gGesättigte Fettsäuren: 12gFiber: 2gSugar: 35g
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass uns wissen, wie es war!