Saftiger Zitronenkuchen
Portionen: 4
Zutaten
- 350 g Butter oder Margarine
- 350 g Zucker
- 350 g Mehl
- 6 Ei er
- 1 Zitrone n, Saft davon
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Pck. Zitronenschalenaroma
- Für den Guss:
- 1 Zitrone n, Saft davon
- 300 g Puderzucker
Anleitungen
- Den Backofen auf 140 – 150 °C Umluft vorheizen.
- Alle Zutaten gut verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
- 20 – 25 Min. backen.
- Bitte Stäbchenprobe machen, da die Backzeit durch verschiedene Backöfen/Blechhöhen variieren kann.
- Für den Guss den Zitronensaft gut mit dem Puderzucker verrühren und auf dem noch warmen Kuchen verteilen.