Pizzaschnecken mit Blätterteig – Schneller Snack für die ganze Familie
Diese knusprigen Pizzaschnecken mit Blätterteig sind in nur 25 Minuten fertig und der perfekte Snack für Kindergeburtstage, Partys oder ein schnelles Abendessen. Mit Schmand, Salami und Käse gefüllt, sind sie kinderfreundlich, vielseitig und einfach unwiderstehlich.
Kochutensilien
- Backblech mit Backpapier
- Scharfes Messer
- Schüssel zum Anrühren der Füllung
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig ca. 24 × 40 cm, 280 g
- 100 g Schmand oder Crème Fraîche
- 1 EL Tomatenmark
- ½ TL Oregano
- ¼ TL Salz
- 1 Msp. schwarzer Pfeffer
- 60 g Salami oder Schinken
- 100 g Gouda gerieben
- 1 Ei
Anleitungen
- Die Backofenmit Umluft auf 200 °C vorheizen. Den Blätterteig etwa 10 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank holen.
- In einer Schüssel Schmand mit Tomatenmark, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Mischung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen. Die Salami in kleine Stücke schneiden, sie darüber verteilen und die Hälfte des Käses daraufstreuen.
- Den Teig von der langen Seite her eng aufrollen. Leg die Rolle optional für 20 Minuten ins Gefrierfach, damit sie beim Schneiden leichter zu handhaben ist.
- In etwa 3 cm breiten Stückchen schneiden, auf ein mit Backpapier vorbereitetes Blech legen und rund formen.
- Den Rest des Käses darüberstreuen und mit verquirltem Ei bestreichen.
- Ungefähr 15 Minuten auf der mittleren Schiene backen, bis die Schnecken eine goldbraune Farbe annehmen.
Notizen
Vegetarisch: Einfach Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Mais anstelle von Salami verwenden.
Für Kinder: Mit mildem Käse und reduzierten Gewürzen zubereiten.
Essen vorbereiten: Die Schnecken kannst du gut einfrieren und später im Ofen aufbacken.
Nährwerte
Kalorien: 340kcalKohlenhydrate: 23gEiweiß: 11gFett: 22gFiber: 1gSugar: 2g
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