Das Kaffeepulver in 1 EL heißem Wasser auflösen. Dann mit allen anderen Zutaten mit der Knetstufe kurz verkneten bis ein einheitlicher Teig entsteht.

Mit Folie zugedeckt 1 Std. kalt stellen. 2 Rollen von ca. 30 cm Länge formen,

1 Std. kalt stellen. Die beiden Teigrollen in 3/4 cm dicke Scheiben schneiden,

auf Bleche setzen. Einen Fleischklopfer in Mehl tauchen und damit ein Muster in die Plätzchen drücken und bei 180 Grad ca. 8 – 10 min. backen.

Nougat erwärmen und Plätzchen zusammenkleben. Oben einen kleinen Tupfer

auf das Plätzchen geben und die Kaffeebohne auflegen.