Zunächst das Öl, dann die restlichen Zutaten in den CP geben. Den Braten ein paarmal in der Sauce wenden. Abdecken. Dann 5-6 Stunden auf höchster Stufe (“high”) schmoren lassen bis das Fleisch fast zerfällt. Das Fleisch herausnehmen und mit zwei Gabeln sorgfältig zerpflücken (nicht schneiden!). Alles wieder zurück in den Pott geben und mit der BBQ-Sauce gut vermischen. Bei Bedarf noch mal abschmecken.

Auf weichen Hamburgerbrötchen, ggf. auf einem Salatblatt servieren.