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Heidelbeer-Rahmschnitten
Vorbereitungszeit
25
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
30
Minuten
Min.
Gesamtzeit
55
Minuten
Min.
Gericht:
Backen
Küche:
Deutsch
Keyword:
Heidelbeer-Rahmschnitten
Portionen:
2
Zutaten
400
g
Zucker
2
Pck. Vanillezucker
12
Ei
er
400
g
Schlagsahne
400
g
Sauerrahm
600
g
Mehl
300
g
Haselnüsse
gerieben
2
Pck. Backpulver
800
g
Heidelbeeren
frisch oder TK
etwas Puderzucker
zum Bestäuben
Anleitungen
Danach die flüssige Schlagsahne unter weiterem Schlagen langsam einfließen lassen.
Mehl, Nüsse und Backpulver miteinander vermischen und zusammen mit dem Sauerrahm zugeben. Vorsichtig unterheben.
Ein Backblech (Fettpfanne) befetten, den Teig darauf geben und glatt streichen.
Danach die Heidelbeeren gleichmäßig darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Ausgekühlt mit etwas Puderzucker bestäuben und evtl. mit geschlagener Sahne servieren.
Notizen
Nährwerte pro Portion
kcal 4542
Eiweiß 113,49 g
Fett 236,10 g
Kohlenhydr 482,55 g