24 Stunden Geschnetzeltes
Das 24 Stunden Geschnetzeltes ist ein leckeres, einfach vorzubereitendes Ofengericht mit Schweinefleisch, Sahne, Käse und einer aromatischen Jägersauce. Ideal für große Familienfeiern oder wenn Gäste erwartet werden. Mit einer Ruhezeit von 24 Stunden entfaltet sich der volle Geschmack, und der Aufwand am Tag der Zubereitung ist minimal. Perfekt für stressfreie Abendessen oder Festtagsbuffets!
Kochutensilien
- Bräter oder große Auflaufform
- Schneidebrett und Messer
- Große Schüssel zum Mischen
Zutaten
- 2 kg Schweinegeschnetzeltes
- ¾ Packung Maggi Würzmischung Nr. 1
- 1 ½ Packungen Chester-Käse in kleine Stücke geschnitten
- 3 Stangen Lauch Porree, in Ringe geschnitten
- 4 kleine Dosen Champignons abgetropft
- 250 g Katenschinken gewürfelt
- 6 Zwiebeln gewürfelt
- 3 Packungen Jägersauce
- 4 Becher Schlagsahne je 200 ml
Anleitungen
- Fleisch vorbereiten: Schweinefleisch in feine Streifen schneiden und mit der Maggi Würzmischung im Bräter vermengen.
- Zutaten hinzufügen: Käse, Lauch, Champignons zum Fleisch geben und gut durchmischen.
- Schinken und Zwiebeln anbraten: Zwiebeln und Katenschinken in einer Pfanne andünsten, bis die Zwiebeln glasig sind. Anschließend in den Bräter geben.
- Sauce anrühren: Jägersauce mit der Schlagsahne gut vermengen und über das Fleisch und Gemüse gießen.
- Alles gut mischen: Die Zutaten kräftig durchmischen, Deckel auf den Bräter setzen und für 24 Stunden an einem kühlen Ort ruhen lassen.
- Backen: Am nächsten Tag den Ofen auf 190 °C vorheizen. Den Bräter mit Deckel für etwa 2 Stunden im Ofen backen.
Notizen
Lagerung: Das Gericht lässt sich gut im Kühlschrank für 2–3 Tage aufbewahren oder einfrieren.
Variation: Du kannst auch Hähnchen oder Pute statt Schweinefleisch verwenden. Für eine vegetarische Version ersetze das Fleisch mit Pilzen und Zucchini.
Beilagen: Kartoffelbrei, Reis oder frisches Baguette passen hervorragend zu diesem Gericht.
Nährwerte
Calories: 550kcalCarbohydrates: 15gProtein: 50gFat: 30gSugar: 4g
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