Eiersalat Brotaufstrich
Portionen: 4
Zutaten
- 2 Ei er
- 4 TL Mayonnaise oder Remoulade etc.
- 2 TL Senf mittelscharf
- 4 TL Schnittlauch TK
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Eier hart kochen, hacken und mit einer Gabel gut zerdrücken. Die anderen Zutaten hinzugeben und gründlich vermischen.
- Schnell und lecker, reicht für ca. 4 Scheiben Brot oder 4 halbe Brötchen. Das Rezept kann man nach Belieben mit Kochschinken, Ananas, Gurke etc. erweitern.