Zutaten : Tomaten-Basilikum-Knoblauchaufstrich
- 250 g Pflanzenmargarine
- 4 Zehe/n Knoblauch
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Handvoll Basilikumblätter, frische
- ½ TL Meersalz, feines
Zubereitung Tomaten-Basilikum-Knoblauchaufstrich :
Die Margarine in einer genügend großen Schüssel anwärmen, so dass sie leicht flüssig wird, bzw. schön weich ist. Die Knoblauchzehen abziehen und in die Schüssel pressen. Die Basilikumblätter waschen, trocknen und klein hacken oder schneiden. Ebenfalls in die Schüssel geben. Das Salz und das Tomatenmark dazugeben und alles mit einer Gabel oder einem Schneebesen vermengen, bis alles gut vermischt ist.
Im Kühlschrank noch ein paar Stunden durchziehen lassen. Falls die Zeit fehlt, kann man den Aufstrich/Dip natürlich auch sofort genießen.