SURBRATEN

Zutaten für 4 Portionen : SURBRATEN

1 kg Surfleisch vom Schweinskaree

1 Bund Suppengrün

Zubereitung

1. Da das Surfleisch schon gewürzt ist, muss man es vor dem Braten nicht mehr großartig würzen.
2. Surfleisch in Stücke schneiden und in eine feuerfeste Form legen.
3. Bei 150 Grad ca. 2h braten. Ab und zu mit Wasser übergießen, damit das Fleisch saftig bleibt.