Close Menu
    • Home
    • DATENSCHUTZ
    • ÜBER UNS
    • Disclaimer Dmca Notice
    • Kontakt
    Einfache RezepteEinfache Rezepte
    • Home
    • alle Rezepte
      • Saucen
      • Getränke
      • Suppen
      • Meeresfrüchte
    • Brot oder Brötchen
    • salat
    • kuchen
    • Vegan rezepte
    • Kontakt
      • ÜBER UNS
      • DATENSCHUTZ
    Einfache RezepteEinfache Rezepte
    Home – neue Rezepte – Überbackener Spinat – Spinaci gratinati
    neue Rezepte

    Überbackener Spinat – Spinaci gratinati

    By carmenAugust 11, 2021Updated:April 16, 2023
    Überbackener Spinat - Spinaci gratinati
    Überbackener Spinat - Spinaci gratinati
    Springe zu Rezept Rezept drucken

    Table of Contents

    Toggle
    • Zutaten : Überbackener Spinat – Spinaci gratinati
        • Für das Gemüse:
        • Für die Sauce:
      • Zubereitung Überbackener Spinat – Spinaci gratinati
    • Überbackener Spinat – Spinaci gratinati
      • Zutaten  1x2x3x
      • Anleitungen 

    Zutaten : Überbackener Spinat – Spinaci gratinati

    Für das Gemüse:

    • 1 kg Blattspinat, frischer
    • 1 EL Olivenöl
    • 30 g Butter
    • 1 Knoblauchzehe(n)
    • Salz und Pfeffer, aus der Mühle

    Für die Sauce:

    • 1 EL Butter
    • 1 EL Mehl
    • 250 ml Milch
    • 50 g Parmesan, frisch gerieben
    • ½ Zitrone(n), Saft davon
    • Muskat
    • Salz und Pfeffer

    Zubereitung Überbackener Spinat – Spinaci gratinati

    Blattspinat putzen und waschen. Den Spinat tropfnass in einen großen Topf geben und bei starker Hitze zusammenfallen lassen. Auf einem Sieb gut abtropfen lassen.

    In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen, den Spinat hineingeben, die Knoblauchzehe hineinpressen, mit Salz und Pfeffer würzen, die Butter untermischen und bei milder Hitze zergehen lassen. Die Pfanne vom Herd nehmen.

    Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Für die Sauce in einem Topf die Butter zergehen lassen, das Mehl einrühren und anschwitzen. Nach und nach unter ständigem Rühren die Milch angießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, 25 g Parmesan einrühren, mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

    Den Spinat in einer feuerfesten Form verteilen, die Sauce darüber gießen und mit den restlichen 25 g Parmesan bestreuen. Im Backofen etwa 5 Minuten überbacken.

    Überbackener Spinat - Spinaci gratinati

    Überbackener Spinat – Spinaci gratinati

    No ratings yet
    Rezept drucken Pin Recipe
    Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.
    Zubereitungszeit 5 Minuten Min.
    Gesamtzeit 10 Minuten Min.
    Gericht einfache rezepte
    Küche Deutsch
    Portionen 4

    Zutaten
      

    • Für das Gemüse:
    • 1 kg Blattspinat frischer
    • 1 EL Olivenöl
    • 30 g Butter
    • 1 Knoblauchzehe n
    • Salz und Pfeffer aus der Mühle
    • Für die Sauce:
    • 1 EL Butter
    • 1 EL Mehl
    • 250 ml Milch
    • 50 g Parmesan frisch gerieben
    • ½ Zitrone n, Saft davon
    • Muskat
    • Salz und Pfeffer

    Anleitungen
     

    • Blattspinat putzen und waschen. Den Spinat tropfnass in einen großen Topf geben und bei starker Hitze zusammenfallen lassen. Auf einem Sieb gut abtropfen lassen.
    • In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen, den Spinat hineingeben, die Knoblauchzehe hineinpressen, mit Salz und Pfeffer würzen, die Butter untermischen und bei milder Hitze zergehen lassen. Die Pfanne vom Herd nehmen.
    • Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    • Für die Sauce in einem Topf die Butter zergehen lassen, das Mehl einrühren und anschwitzen. Nach und nach unter ständigem Rühren die Milch angießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, 25 g Parmesan einrühren, mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
    • Den Spinat in einer feuerfesten Form verteilen, die Sauce darüber gießen und mit den restlichen 25 g Parmesan bestreuen. Im Backofen etwa 5 Minuten überbacken.
    Keyword Überbackener Spinat – Spinaci gratinati
    Tried this recipe?Let us know how it was!

    Quelle :Überbackener Spinat – Spinaci gratinati

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr WhatsApp Email

    Verwandte Artikel

    Birnen-Bohnen und Speck im Knuspermantel

    Griebenschmalz mit Äpfeln und Zwiebeln nach Uromas Art

    Elchgulasch

    Wildschweingulasch

    Weißkohl-Hack-Pfanne

    Polnischer Bigosch

    Marinierte Hähnchen-Filetspitzen an Frischkäse-Wirsing

    Sauerkraut geschmort

    Chicorée-Auflauf

    Leave A Reply Cancel Reply
    Recipe Rating




    Kategorien
    • Alle Rezepte
    • Brot oder Brötchen
    • Deutsche Rezepte
    • einfache rezepte
    • Getränke
    • kuchen
    • Meeresfrüchte
    • neue Rezepte
    • salat
    • Saucen
    • Suppen
    • Tipps
    • Tolle Rezepte
    • Vegan rezepte
    Facebook Pinterest YouTube Instagram X (Twitter)
    • Home
    • DATENSCHUTZ
    • ÜBER UNS
    • Disclaimer Dmca Notice
    • Kontakt
    © 2019 Designed by Einfache Rezepte.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    Rate This Recipe

    Your vote:




    A rating is required
    A name is required
    An email is required