Zutaten für 4 Portionen : SOSSE SÜSS-SAUER
5 EL kaltes Wasser
40 g Ketchup
0.5 Prise Salz
2 TL Stärkemehl
2 EL Weißweinessig
100 g Zucker
Zubereitung
- Zucker, Wasser, Essig und Salz in einen Topf geben und erhitzen. Das ganze so lange rühren bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Ketchup zugeben. Das Stärkemehl in ganz wenig kaltem Wasser auflösen, zur Soße geben und kurz mitkochen lassen bis sie sich gefestigt hat.