Zutaten Schokolade-Marzipankuchen
- 400 g Marzipanrohmasse
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
- 2 Pck. Vanillinzucker
- 3 Ei(er)
- 200 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise(n) Salz
- 60 g Schokolade, weiße
- 60 g Schokolade, vollmilch
- 60 g Schokolade, zartbitter
- 20 g Mandelblättchen
- Butter für die Form
Zubereitung Schokolade-Marzipankuchen
Marzipanrohmasse, Butter, Zucker und Vanillinzucker glatt rühren. Die Eier nach und nach zugeben, glatt rühren. Im Anschluss Mehl, Salz und Backpulver dazugeben. Die Schokolade in beliebig große Stücke hacken und unter den Teig heben.
Eine Form mit Butter einfetten und mit Mandelblättchen ausstreuen. Den Teig einfüllen und bei 160°C (Umluft) ca. 35 – 55 Minuten backen.
