Zutaten für 6 Portionen : SCHOKO BECHERKUCHEN
- 2 EL Wasser (lauwarm)
- 1 TL Zucker (gestrichen)
- 0.5 Pk Trockenhefe, Trockengerm
- 300 g Weizenmehl
- 1 TL Salz (gestrichen)
- 3 EL Joghurt
- 1 EL Olivenöl
- 100 ml Milch (je nach Bedarf)
Zubereitung SCHOKO BECHERKUCHEN
- Das Backrohr auf 250°C, Ober- und Unterhitze vorheizten. In einer Schüssel das Wasser mit dem Zucker und der Trockenhefe verrühren und für 5 Minuten stehen lassen.
- Weizenmehl, Salz vermischen und das Hefegemisch hinzufügen. Danach das Joghurt und das Öl untermischen und alles gut durchkneten. Nach und nach die Milch zufügen.
- Den Teig eine Stunde zugedeckt gehen lassen. Danach nochmals gut durchkneten.
- Kleine Teigstücke zu dünne Laibchen formen und mit den Händen etwas flach drücken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Naan-Fladenbrote ca. 4 Minuten im Ofen backen, dann wenden und noch einmal eine Minute fertig backen.
