OMAS KARTOFFELSALAT

Zutaten für 4 Portionen : OMAS KARTOFFELSALAT

1 kg Kartoffeln

2 Stk Zwiebel

1 Tasse Suppe

3 EL Essig

0.5 TL Salz

5 EL Öl

Zubereitung

1. Die Kartoffel in einem Topf mit Wasser kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
2. In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und fein hacken.
3. Zwiebel in einem Topf mit der Suppe erwärmen, Essig und Salz zugeben.
4. Warme Marinade mit den warmen Kartoffeln vermengen. Erst kurz vor dem Servieren mit dem Öl vermischen.