Zutaten für 3 Portionen : KÄSE-OMELETT
3 Stk Eier
2 EL Milch
20 g Butter
30 g Bergkäse, gerieben
3 EL Kresse oder Petersilie zum Bestreuen
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Zubereitung
- Die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. In einer beschichteten Pfanne Butter schmelzen, Eier dazugießen und bei mittlerer Hitze mit einem Kochlöffel etwa 1/2 Minute gut verrühren.
- Mit Bergkäse bestreuen und bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten stocken lassen. Das Omelett zusammenklappen, auf einen Teller gleiten lassen und mit Kresse oder Petersilie bestreuen.
