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    Home – Alle Rezepte – Herzhafte Kartoffel-Möhren-Waffeln
    Alle Rezepte

    Herzhafte Kartoffel-Möhren-Waffeln

    By carmenJuli 25, 2022Updated:Mai 7, 2023Keine Kommentare
    Herzhafte Kartoffel-Möhren-Waffeln
    Herzhafte Kartoffel-Möhren-Waffeln

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    • Zutaten : Herzhafte Kartoffel-Möhren-Waffeln
      • ZUBEREITUNG : Herzhafte Kartoffel-Möhren-Waffeln

    Zutaten : Herzhafte Kartoffel-Möhren-Waffeln

    600 g Kartoffelpüree (Kartoffelstampf) oder Kartoffel-Möhren-Stampf

    2 Karotte(n), fein geraspelt

    150 g Weizenmehl Type 405

    1 Ei(er), Größe M

    etwas Salz und Pfeffer

    1 Prise(n) Zucker

    etwas Petersilie, gehackt

    ZUBEREITUNG : Herzhafte Kartoffel-Möhren-Waffeln

    Die Zutaten mit einem Mixer in einer Schüssel gut vermischen.

    Portionsweise in einem beschichteten Waffeleisen mit je 3 – 4 EL Teig die Waffeln nacheinander in ca. 8 Minuten goldbraun backen (bei meinem Waffeleisen ist das auf der mittleren Stufe optimal).

    Tipp: Dazu passt gut ein herzhafter Dip. Z. B. Joghurt oder Schmand mit Salz, Pfeffer, Kräutern und Knoblauch verrühren und dazu reichen.

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