Zutaten für 4 Portionen : FORELLE IN ALUFOLIE
4 Stk Forellen (essfertig)
2 Stk Zitronen (Scheiben)
4 EL Zitronensaft
12 Bl Salbei
2 EL Olivenöl
4 Prise Salz
Zubereitung
- Den Fisch gut waschen mit Zitronensaft beträufeln und salzen.
- Alufolie mit Olivenöl bestreichen. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
- Zitronenscheiben und Salbeiblätter in die Bauchhöhle legen.
- Alufolie locker um die Forelle legen und fest verschließen. Im Backrohr 40 Minuten garen.
