Zutaten Farmersalat
- ½ Knollensellerie
- 1 Apfel (Delicious)
- 4 große Karotte(n)
- 1 kl. Dose/n Ananas, in Stücken
- Zitronensaft
- 1 Becher Joghurt (Magerjoghurt)
- 4 EL Mayonnaise oder Salatcreme
- Salz und Pfeffer
- Zucker
Zubereitung
Sellerie, Karotten und Apfel dünn schälen und mit viel Zitronensaft bespritzen. Mayonnaise mit Joghurt und den Gewürzen verrühren. Sellerie, Karotten und Apfel in dünne Streifen schneiden oder raspeln und mit den Ananasstücken unter die Mayonnaise rühren.
