Zutaten für 15 Portionen : CHOCOLATE CHIP COOKIES
115 g Butter, zimmerwarm
115 g Zucker, braun
1 Pk Vanillezucker
1 Stk Ei
1 Prise Salz
0.5 Pk Backpulver
0.25 TL Natron
180 g Mehl
150 g Schokolade, gehackt
Zubereitung CHOCOLATE CHIP COOKIES
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz sehr schaumig rühren, dann das Ei gut unterschlagen. Danach Mehl, Backpulver und Natron kurz dazurühren, bis sich ein glatter Teig ergibt.
- 2/3 der Schokolade unterheben und den Teig mindestens eine Stunde kühlen. Teig löffelweise als Kugeln von etwa zwei bis drei Zentimetern Durchmesser mit großem Abstand auf ein gefettetes Blech setzen und mit der restlichen Schokolade bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr bei 170 °C 14 min lang hellbraun backen.