Zutaten für 4 Portionen : AVOCADOAUFSTRICH
- 2 Stk Avocados
- 4 Stk Knoblauchzehen
- 1 Stk Zitrone
- 1 Stk Zwiebel
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Von der Avocado den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen.
- Anschließend das Fruchtfleisch mit Zitronensaft beträufeln und im Mixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren.
- Danach die Zwiebel fein hacken und zusammen mit dem ebenfalls fein gehackten Knoblauch unterheben.
- Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und im Kühlschrank 1 Stunde ziehen lassen.
