Zutaten Kernige Frucht-Oblaten
- 125 g Butter
- 250 g Haferflocken, kernige
- 150 g Trockenfrüchte
- 40 g Sonnenblumenkerne
- 40 g Mandel(n), gehackt
- 20 g Sesam
- 2 m.-große Ei(er)
- 50 g Zucker
- ½ TL Backpulver
- 1 TL, gehäuft Vanillezucker
- 1 Paket Oblaten, 5cm Durchmesser
- 1 Pck. Kirsche(n), (Belegkirschen)
Zubereitung : Kernige Frucht-Oblaten
Die Butter erwärmen bis sie flüssig ist, dann die Haferflocken dazu geben und abkühlen lassen.
Die Trockenfrüchte, was man am liebsten mag, gern auch Rosinen oder Zitronat, Orangeat in kleine Würfel schneiden.
Mandeln, Sesam- und Sonnenblumenkerne in einer heißen Pfanne ohne Fett leicht anrösten.
In einer großen Schüssel Eier, Zucker, Backpulver und Vanillezucker verquirlen. Die Haferflocken und die Trockenfrüchte dazugeben und gut vermischen.
Je einen gehäuften Teelöffel auf eine Oblate geben und leicht andrücken (man kann auch mit 2 TL kleine Häufchen auf Backpapier geben). Zum Schluss Belegkirschen vierteln und auf jedes Plätzchen ein Stück legen und leicht andrücken.
Bei 150° Heißluft die Plätzchen ca. 15 Minuten auf mitllerer Schiene backen.
