Home einfache rezepte KARTOFFELSALAT

KARTOFFELSALAT

by sofia
KARTOFFELSALAT

Zutaten für 4 Portionen : KARTOFFELSALAT

  • 400 g Kartoffel (speckig)
  • 100 g Zwiebeln (fein gehackt)
  • Zutaten für die Marinade
  • 120 ml Rindsuppe (warm)
  • 5 EL Maiskeimöl
  • 1 EL Dijonsenf
  • 5 EL Hesperidenessig
  • 1 TL Salz (gestrichen)
  • 2 TL Zucker (gestrichen)
  • 80 ml Wasser (lauwarm)

Zubereitung KARTOFFELSALAT

  1. Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser ca. 40 Min. bissfest kochen, abgießen, mit kalten Wasser abschrecken, noch warm schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Danach die Zwiebel schälen, fein hacken und zu den Kartoffelscheiben geben.
  3. Danach die Rindsuppe, Maiskeimöl, Dijonsenf, Hesperidenessig, Salz, Zucker und Wasser in einer Schale gut verrühren und über die noch lauwarmen Kartoffeln gießen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Quelle : https://gutekueche.at

Foto : gutekueche.at

SIE KÖNNEN AUCH MÖGEN

Hinterlasse einen Kommentar