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Grüner Spargel mit Bacon

by carmen

Zutaten Grüner Spargel mit Bacon

  • 500 g Spargel, grün
  • 8 Scheibe/n Bacon
  • 3 EL Öl
  • Salz und Pfeffer
  • n. B. Kräuter

Zubereitung : Grüner Spargel mit Bacon

Vom Spargel die holzigen Enden abschneiden und je nach Stärke der Spargelstangen immer je 3 oder 4 in je eine Scheibe Bacon einwickeln.

Diese Päckchen in die heiße Pfanne geben und rundherum anbraten, sodass der Bacon Farbe nimmt, dann die Hitze reduzieren und ca. 10 Minuten weiter braten, bis der Spargel gar, aber noch bissfest ist. Zum Schluss noch mit ein wenig Pfeffer und Kräutern würzen und servieren.

Quelle : https://www.chefkoch.de

Foto : chefkoch.de

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