FERNÖSTLICHES CURRYGESCHNETZELTES

Zutaten : FERNÖSTLICHES CURRYGESCHNETZELTES

• 500 g Putenfleisch
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz
• 1 Schuss Kokosmilch
• 1 Dose Ananas
• 1 EL Currypulver
• 150 g Zwiebel
• 1 EL Butter
• 2 EL Mehl
• 1 Schuss Öl
• 200 ml Gemüsesuppe (klar, oder Wasser)

Zubereitung

1. Putenfleisch schnetzeln, salzen, in Mehl wenden und in heißem Öl anbraten – Fleisch warm halten.
2. Öl abgießen, Butter aufschäumen lassen, würfelig geschnittene Zwiebeln anrösten, mit Mehl stauben, kurz anrösten, Curry beifügen und mit Wasser oder Suppe aufgießen.
3. Die würfelig geschnittene Ananas beigeben, ebenfalls das angebratene Fleisch und kurz dünsten lassen. Zum Schluss mit Kokosmilch verfeinern.

Quelle : https://gutekueche.at

Foto : gutekueche.at