Zutaten für 2 Portionen : FRITTIERTE ZWIEBELRINGE
2 Stk Zwiebel
200 ml Milch
1 Stk Eigelb
1 Tasse Mehl
400 ml Öl
Zubereitung
- Zwiebel schälen und in dicke Ringe schneiden. Milch und Eigelb verrühren und die Ringe darin für eine Stunde kaltstellen.
- Ab und zu umrühren.
- Die Zwiebelringe in Mehl wälzen und im heißen Öl portionsweise knusprig braun ausbacken.
- Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen.
