Zutaten für 4 Portionen : APFELROTKRAUT
2 EL Butter
1 Stk Gewürznelke
1 Stk kleiner Rotkrautkopf
1 Stk Lorbeerblatt
1 TL Salz
1 Stk Zwiebel
2 Stk Äpfel
1 Prise Pfeffer
Zubereitung
- Kraut fein hobeln, Zwiebel schälen und fein hacken. Äpfel entkernen und würfeln.
- Zwiebel in Butter anschwitzen, Rotkraut zugeben und ca. 5 Minuten unter Rühren dünsten.
- Äpfel und Gewürze beigeben, nach Bedarf mit Wasser aufgießen und zugedeckt ca. 20 Minuten garen.