Zutaten für 4 Portionen : BANDNUDELN MIT KRÄUTERRAHM UND SCHINKEN
400 g Bandnudeln
4 EL Olivenöl
250 g Rama Creme fine zum Kochen
150 g Schinken
1 Stk Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehen
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Zubereitung
- Nudeln in Salzwasser gar kochen. Kleingewürfelte Zwiebel in heißem Olivenöl goldbraun rösten, den wüfelig geschnittenen Schinken und die ganz fein gehackte Knoblauchzehe dazu geben und kurz mitrösten.
- Mit Rama Creme fine aufgießen und nicht mehr kochen, würzen, kleingeschnittene Schnittlauchröllchen und Petersilienkraut untermischen – dann die abgeseihten Nudeln dazugeben und durchmischen.
