Zutaten für 4 Portionen : DILLSAUCE MIT KARTOFFELN
1 Bund Dille (gehackt)
1 Becher Sauerrahm
2 EL Mehl (glatt)
1 EL Olivenöl
250 ml Suppenbrühe (Instant oder Fleischbrühe)
1 Prise Salz
500 g Kartoffel
Zubereitung
- Für die Dillsauce m it Kartoffeln, die Kartoffeln im Dampf kochen, abschälen und blättrig schneiden.
- Öl in einem Topf erhitzen, Mehl hell anrösten, mit Suppe und Sauerrahm ablöschen, Dille zugeben, gut vermengen und aufkochen lassen.
- Kartoffel zugeben und salzen, abschmecken und verrühren.
