Zutaten für 4 Portionen : VOLLKORNWAFFELN
2 EL Ahorn-, Agaven- oder Obstdicksaft
50 g Margarine, milchfrei
1 Prise Salz
250 ml Wasser
200 g Weizen, Dinkel, Buchweizen oder Mais
1 TL Zimt
Zubereitung
- Das Getreide fein mahlen und mit dem Salz und dem Zimt mischen.
- Margarine mit dem Ahorn-, Agaven- oder Obstdicksaft, dem Vollkornmehl und dem Wasser zu einem dickflüssigen Teig verrühren und diesen zugedeckt etwa 30-60 Minuten quellen lassen.
- Anschließend noch einmal gut durchrühren, das Waffeleisen vorheizen und nacheinander vier Waffeln backen.
