Zutaten für 4 Portionen : SURBRATEN
1 kg Surfleisch vom Schweinskaree
1 Bund Suppengrün
Zubereitung
- Da das Surfleisch schon gewürzt ist, muss man es vor dem Braten nicht mehr großartig würzen.
- Surfleisch in Stücke schneiden und in eine feuerfeste Form legen.
- Bei 150 Grad ca. 2h braten. Ab und zu mit Wasser übergießen, damit das Fleisch saftig bleibt.