Zutaten für 2 Portionen : CREMESPINAT
500 g Blattspinat
0.5 Stk kleine Zwiebel
20 g Butter
1 EL Mehl
0.5 TL Hildegard Delikatess Suppe
200 ml Milch
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Zubereitung
- Den Spinat waschen und etwas zerkleinern.
- Die Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebel in Butter anschwitzen, das Mehl einrühren und dann mit Milch aufgießen.
- Dann den Spinat, Suppenpulver, Muskatnuss, Salz und Pfeffer dazu geben und alles 15 Minuten weich kochen lassen. Danach mit einem Stabmixer pürieren und eventuell nochmals erwärmen.
