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    Einfache rezepte

    SPAGHETTI MIT GRÜNEM SPARGEL UND SCHINKEN

    By sofiaJuli 31, 2022Updated:Mai 7, 2023Keine Kommentare
    SPAGHETTI MIT GRÜNEM SPARGEL UND SCHINKEN
    SPAGHETTI MIT GRÜNEM SPARGEL UND SCHINKEN

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    • Zutaten für 2 Portionen : SPAGHETTI MIT GRÜNEM SPARGEL
      • Zubereitung SPAGHETTI MIT GRÜNEM SPARGEL

    Zutaten für 2 Portionen : SPAGHETTI MIT GRÜNEM SPARGEL

    1 EL Butter

    1 Bund Spargel (grün)

    250 g Spaghetti

    2 Prise Salz

    Zutaten für die Sauce

    1 Stk Zwiebel

    1 Schuss Öl

    100 g Schinken

    200 ml Schlagobers

    Zubereitung SPAGHETTI MIT GRÜNEM SPARGEL

    1. Für die Spaghetti mit grünem Spargel und Schinken zuerst die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. Danach abseihen und in zerlassener Butter schwenken.
    2. Spargelenden abschneiden, die Spargelstangen schälen und waschen. In Salzwasser den Spargel bissfest kochen, abseihen. Die langen Spargelstangen können nun in mundgerechte Stücke geschnitten werden.
    3. Für die Sauce den Schinken in feine Streifen schneiden. In einem Topf Zwiebel in Öl anrösten, Schinken zufügen mit Obers aufgießen, einmal kurz aufkochen lassen.
    4. Auf einem Teller die Spaghetti portionieren, Spargel auf die Spaghetti geben, mit der Sauce überziehen.
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