Zutaten für 4 Portionen : ZUCCHINI PFANNE
500 g Zucchini
500 g Champignons
1 Stk Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
1 Becher Creme fraiche mit Kräuter
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Zubereitung
- Für die Zucchini Pfanne zuerst die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und in Scheiben schneiden. Nun die Pilze putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Als nächstes die Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken.
- Alles in einer Pfanne mit Öl andünsten, das Gemüse soll noch bissfest sein.
- Nun nur noch Creme fraiche einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
