Zutaten für 20 Portionen : EINFACHER LEBKUCHEN
300 g Roggenmehl
180 g Staubzucker
100 g Honig
2 Stk Eier
1 TL Natron
3 TL Lebkuchengewürz
1 Prise Zimt
Zutaten für die Deko
1 Prise Streusel (bunt)
Zubereitung
- Für den einfachen Lebkuchen werden die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengt. Danach Honig und Eier zufügen und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig danach auswalken, ausstechen, mit Eiklar bestreichen und nach Wunsch mit Streusel verzieren. Anschließend im vorgeheiztem Rohr bei 180° C, Ober- und Unterhitze für ca. 8-10 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und servieren.
