Zutaten für 4 Portionen : HÜHNERGESCHNETZELTES
- 500 g Hühnerbrust
- 1 Stk Paprikaschote (rot)
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Paprikapulver (scharf)
- 3 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 200 ml Wasser
- 150 g Schmelzkäse
- 1 Becher Schlagobers
- 1 Prise Thymian
- 1 Prise Oregano
Zubereitung HÜHNERGESCHNETZELTES
- Gewaschenen Paprika in Streifen und Hühnerfleisch in kleinere Stücke schneiden.
- Hühnerfleisch in einer Pfanne mit erhitztem Öl braun anbraten, mit Pfeffer und Paprika würzen und aus der Pfanne geben.
- Paprikastreifen in der Pfanne kräftig anbraten, salzen, pfeffern und mit Wasser aufgießen. Schmelzkäse dazugeben und durch Rühren auflösen. Geschnetzeltes wieder in die Pfanne geben, Schlagobers einrühren und Kräuter einstreuen. Erneut abschmecken und anrichten.
