Zutaten für 4 Portionen : RÜHRTEIG GRUNDREZEPT
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 1 Pk Vanillezucker
- 5 Stk Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Stk Zitronenschale (gerieben)
- 80 ml Milch
- 250 g Mehl
- 1 Pk Backpulver
Zubereitung : RÜHRTEIG GRUNDREZEPT
- Zuerst Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren.
- Danach die Eier nach und nach dazurühren, salzen und die abgeriebene Zitronenschale mit der Milch unterrühren.
- Anschließend das Mehl mit dem Backpulver vermischen und ebenfalls zum Teig langsam unterheben.
- Nun den Rührteig in eine gefettete und mit Mehl gestaubte Form geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 50 Minuten Ober-/Unterhitze backen.
- Nach dem Backen den Kuchen kurz rasten lassen und anschließend nach Belieben mit Schokolade, Mohn oder Kokosraspeln verfeinern.
