Zutaten Apfelkuchen aus Omas Küche
- Für den Teig:
- 400 gMehl
- 250 gButter
- 150 gPuderzucker
- 1/2 Pck.Backpulver
- 2Eier
- falls nötig, 2 EL Milch
- Für die Füllung:
- ca. 1 und 1/2 kg Äpfel
- 2 Pck.Zimtzucker
- 1 Pck.Vanillezucker
- Zucker nach Geschmack
Zubereitung Apfelkuchen aus Omas Küche :
Die Zutaten zu einem Teig verkneten und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Den Teig halbieren. Die eine Hälfte ausrollen und auf ein gefettetes und bemehltes Backblech von 26×36 cm legen.
Den Teig mit Semmelbröseln bestreuen und gezuckerte geriebene Äpfel darüber verteilen.
Die andere Teighälfte ausrollen und auf die Apfelfüllung legen.
Mit einer Gabel anstechen und bei 180 °C backen.
