Zutaten Gefüllte Paprika
- 4 Paprikaschote(n)
- 200 g Schafskäse
- 3 große Tomate(n)
- 1 große Zwiebel(n)
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- Gewürzmischung, (Hackfleischgewürz)
- Öl, oder Pflanzenfett, zum Braten
Zubereitung Gefüllte Paprika
Die Paprika waschen und einen Deckel abschneiden, die Kerne und weißen Seiten herausschneiden und am Deckel den grünen Stängel entfernen. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. In etwas Öl oder Pflanzenfett glasig dünsten, dann das Hackfleisch dazugeben und bröselig anbraten. Hackfleisch mit Hackfleischgewürz je nach Geschmack würzen (dabei bedenken, dass noch der Feta hinzukommt und dieser salzig ist). Tomaten in Würfel schneiden. Wenn das Hackfleisch gebräunt ist, die Tomaten dazu geben und kurz mitköcheln lassen.
Dann den Fetakäse würfeln, dazugeben und schmelzen lassen. Dann alles in die Paprika füllen, am besten mithilfe eines Löffels. Danach werden die gefüllten Paprikaschoten in eine kleine Auflaufform oder auf einen tiefen Teller gestellt, sodass sie nicht umfallen können. Bei 200°C ca. 10-15 Min. im Ofen garen.
Tipp:
Wer möchte, kann über die Paprika noch Streukäse streuen, bevor er sie in den Ofen schiebt. Mit Käse überbacken ist nämlich auch sehr lecker.
Quelle ( Gefüllte Paprika )
