Zutaten Schneeflöckchen
- 250 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Vanilleschote(n), das Mark davon
- 250 g Speisestärke (Mondamin)
- 100 g Mehl
Zubereitung
Die Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Aus diesem Teig Rollen formen, gleichmäßige Stücke abschneiden und diese zu Kugeln formen. Die Kugeln auf ein ungefettetes Blech setzten und mit einer bemehlten Gabel breitdrücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 – 12 Min. backen.
Die Plätzchen vorsichtig vom Blech heben.
