Zutaten Leberkäse-Pfanne
- 3 Scheibe/n Leberkäse
- 250 g Champignons
- 2 Stange/n Porree
- ½ Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer
- 1 Becher Crème fraîche
- 125 ml Wasser
Zubereitung
Den Leberkäse in dünne Streifen schneiden und in heißem Fett anbraten. Porree putzen, gründlich waschen und kleinschneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Hinzufügen und weiterbraten. Wasser zugeben und etwas einkochen lassen. Crème fraîche zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Dazu passt sehr gut Reis und eine große Schüssel Salat.
Pro Portion ca. 212 Kcal
