Zutaten Rotweinkuchen
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Ei(er)
- 1 TL Zimt
- 1 TL Kakaopulver
- 125 ml Rotwein
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 100 g Schokostreusel
- Butter und Paniermehl für die Form
Zubereitung Rotweinkuchen
Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kranzform mit Butter einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nach und nach ebenfalls kräftig unterrühren. Zimt, Kakao und Rotwein unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben. Zum Schluss die Schokoladenstreusel dazugeben. Den Teig in die Form füllen.
Im heißen Backofen etwa 50 Minuten backen.