Zutaten Bratapfel-Torte
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 150 g Butter
- 1 Ei(er)
- ½ Pck. Backpulver
Für den Belag:
- 8 Äpfel, (Boskoop oder andere Apfelsorten)
- ¾ Liter Sahne
- 1 Pck. Puddingpulver, Vanille
- 125 g Zucker
Zubereitung Bratapfel-Torte
Zubereitung für den Teig:
Aus den Zutaten ein Mürbeteig herstellen. Einen Springformboden damit auslegen und einen kleinen Rand hochdrücken.
Zubereitung für den Belag:
Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen. (Ich habe die Äpfel geviertelt und noch zusätzlich etwas eingeschnitten). Den Teig damit belegen und die Äpfel mit etwas Zimt bestäuben.
Sahne mit Zucker und Puddingpulver aufkochen und über die Äpfel gießen.
Bei 180 Grad ca. 60 – 70 Minuten backen.
24 Stunden kühl stellen.
